Vacature Werkend Kok

ZELFSTANDIG WERKEND KOK

Bij Ultimo werken we vers en lokaal. We koken volgens de seizoenen en laten de tuinders en boeren onze kaart invullen. We werken graag met groenten, kruiden en specerijen en het liefst zoveel mogelijk lokaal. Maar genieten ook van een goed stuk Hollands vlees of verse vis uit de Noordzee.

In de functie van zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor het (mede) bereiden van gerechten. Maar ook draag je verantwoordelijkheid voor een deel van de organisatie van de keuken. Je kunt hierbij denken aan het plannen en organiseren van de dagelijkse werkzaamheden, het bereiden van gerechten volgens recept en eigen planning. Daarnaast ontvang en controleer jij de bestelde producten. Jij zorgt voor een goede kwaliteit en presentatie van de gerechten. En natuurlijk leef jij de HACCP regels na maar dat hoeven we jou niet uit te leggen!

Wat verwachten we van jou:

- een energieke collega met liefde voor horeca en specifiek voor het koks-vak!

- je bent uiteraard in het bezit van een diploma richting keuken of een aantal jaar werkervaring in een professionele keuken.

- Je neemt eigen initiatief en bent creatief.

- Je bent gastvrij en stressbestendig (ook in de piekmomenten).

Wij bieden jou:

- Een uitdagende, zelfstandige functie binnen een nieuw bedrijf met veel ambitie.

- Een marktconform salaris afhankelijk van je leeftijd en ervaring.

- We streven naar een 4 daagse werkweek en altijd een weekenddag vrij.

- 2 vakantie sluitingen in het jaar, 1 week tijdens kerst en oud en nieuw en 1 week tijdens de zomerfeesten.

- Werken met mooie producten van lokale leveranciers (want wij willen trots zijn op wat we doen).

- Contract met vast dienstverband mogelijk na goed geleverde prestaties.

- Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en trainingen.((je bent tenslotte nooit uitgeleerd).

- Ruimte om vrij te zijn in het weekend en met feestdagen, genieten van het leven met vrienden en familie is ook belangrijk.

Interesse?

Ben je nieuwsgierig geworden, of voel je je aangesproken?
Stuur ons een e-mail met motivatie en cv naar

Wie zoeken we: - Iemand die enthousiast is over eten en drinken - Je durft jezelf te zijn aan tafel want eigenheid vinden we belangrijk - Je bent minimaal 1 á 2 avonden in de week beschikbaar

Wij bieden jou: - Je krijgt je rooster ruim vooruit, dus je kunt goed plannen. Als je een keer vrij wilt in het weekend is dat geen probleem. Wij houden ook van een weekend vrij dus is die van jou ook heel belangrijk. - We wisselen wekelijks een gerecht en wijn deze mag je altijd proeven, je kan je werk namelijk alleen goed doen als je weet wat je serveert. - Een jong en redelijk nieuw bedrijf met enthousiaste collega's die graag werken als team. - Je krijgt je vakantiegeld en fooi maandelijks uitbetaald. De fooi verdelen we eerlijk per gewerkt uur over onze medewerkers.

Interesse?
Ben je nieuwsgierig geworden, of voel je je aangesproken?
Stuur ons een mailtje met motivatie en cv naar

- We betalen je goed, en wit. Dus met vakantiegeld. - Je deelt mee in de fooi, zoals iedereen bij ons. - Je mag iedere week ons nieuwe gerecht proeven en als je 18 bent ook de wijn. - Je mag af en toe ook kleine keukenwerkzaamheden doen. - We zijn gezellig, lief en soms een beetje druk tegen je. - Je mag je eigen muziek draaien. - We sturen je niet op pad voor groen paprikapoeder, de aarbeienrasp of de kiwiontpitter.

Interesse?
Ben je nieuwsgierig geworden, of voel je je aangesproken?
Stuur ons een mailtje met motivatie en cv naar

Ultimo Restaurant & Wijnbar
Lage Markt 47
6511 VK Nijmegen
T: (+31)
E:

Functie:	werkende kok
Startdatum:	05-03-2024
Ervaring:	Ervaren
Educatielevel:	MBO
Contracttype:	Vast
Salaris:	onbekend – onbekend
Uren per week:	1 – 40

Heb je interesse in deze vacature en wil je graag op deze functie solliciteren? Neem dan contact op met Unknown via Unknown of Unknown. Of bezoek hun website Unknown.