Vacature Sous-chef / ZW Kok

Fulltime

De Achtertuin groeit, groei jij met ons mee? Dankzij een succesvolle crowdfunding kunnen we een spectaculaire binnenruimte van 400m2 openen. Deze vele vierkante meters worden opgevuld als streetfood-restaurant, borreltuin en club in één. Een plek waar we het beste van horeca en nachtcultuur samenbrengen en iets unieks creëren voor Nijmegen. Iets wat we natuurlijk niet zonder geweldig eten kunnen behalen, en daar kom jij in het spel.

Waar zijn we naar op zoek?

Een sous-chef dan wel een ZW-kok. We hebben al de nodige horecatoppers in ons team voor de bediening van De Achtertuin, maar het keukenteam kan nog aanvulling gebruiken. Het restaurant dat we gaan beginnen, is volledig nieuw. We gaan dus samen pionieren! Het is daarom wel een vereiste dat je al enige ervaring hebt, want traditioneel inwerken, dat zal bij ons niet gaan. Verder worden wij enthousiast van:

• gedreven mensen;
• met een groot verantwoordelijkheidsgevoel;
• die goed leiding kunnen geven;
• die communicatief sterk zijn;
• die de sfeer van De Achtertuin aanvullen;
• die het niet erg vinden als dingen soms ongestructureerd zijn;
• die veerkrachtig zijn;
• en ook in het weekend beschikbaar zijn.

Wat bieden wij?

De kans om deze totaal nieuwe plek en concept te helpen opbouwen vanaf het begin, en onze chef-kok Flo te ondersteunen in de nieuwe keuken! Je bent mede-verantwoordelijk voor de (voor)bereiding van gerechten, het coördineren van de werkzaamheden, controleren op kwaliteit en het aansturen van het keukenpersoneel. Onze kernwaarden zijn: toegankelijkheid, inclusiviteit, verrassend, authentiek en dynamisch. We willen een plek neerzetten waar eenieder zich welkom voelt, een dag nooit hetzelfde is en waar jij, samen met de gasten, nieuwe fijne herinneringen maakt. Verwacht:

• leuke collega's, daar selecteren we op;
• flexibele diensten, onze openingstijden van het restaurant zijn doorgaans van 16:00 tot 23:00 uur.
• een inspirerende omgeving met een tof en wisselend programma;
• personeelsuitjes;
• een breed netwerk in de cultuur- en evenementensector;
• en uiteraard een goed salaris, aangepast op leeftijd en ervaring.

Solliciteren?

Kan je niet wachten om onderdeel te zijn van deze onvergetelijke stap van De Achtertuin? Mail dan naart.a.v. Descelles.

Functie:	sous chefkok
Startdatum:	30-04-2024
Ervaring:	Ervaren
Educatielevel:	MBO
Contracttype:	Vast
Salaris:	onbekend – onbekend
Uren per week:	1 – 40

Heb je interesse in deze vacature en wil je graag op deze functie solliciteren? Neem dan contact op met Studio Linksvoor via onbekend of onbekend. Of bezoek hun website onbekend.